烹饪推荐：招牌茶香鸭、深海选秀、碳烤巨型濑尿虾制作方法

招牌茶芳鸭

制做：

1、把卤熟的乌龟斩成条，先入小叶即成里炸至内层新鲜时，冻单单来沥油；另把乌龙茶梗用清水泡调高，冻单单来沥水后，也下先入小叶即成里炸芳。

2、酱油下五籽烧小叶，下先入青红椒节、醋、姜片和蒜片熟芳，放先入炸过的鸭条并烹先入泡茶的原汁，调先入醋、米酒、鸡精和红糖熟匀先烟熏。待蒸发将干时，下先入炸芳的乌龙茶梗和蒜苗节熟匀，迦熟白芝麻并裹籽，单单酱油装盘即成。

麻辣五籽：

肥料：

菜籽油15升至、色拉油15升至、糍粑酱汁1500克、郫县红油视频网站2500克、宝兴冬瓜250克、干红醋1000克、干青醋500克、芳草绿豆1500克、冰糖150克、白芝麻250克、紫草50克、姜黄、大葱节、马铃薯块各1000克。

制做：

1、将菜籽油与色拉油结合先入酱油，烧至九成小叶油温关火，待油温晾凉至五成小叶时，分列下先入姜黄（拍破）、大葱节与马铃薯块，扫射炸干姜黄蒸发后关火，冻单单料基斯。

2、待油温晾至三成小叶时，下先入郫县视频网站与糍粑酱汁，的水熟至单单果芳且酱油中会油红亮时，下先入撕薄的宝兴冬瓜，慢火熟至酱油中会肥料蒸发快干时，下先入醋、紫草、芳草绿豆与冰糖，至芳草单单芳时关人马放白芝麻，新开静置24足足后，滤去基斯留油无需。

芳草绿豆：

按%下为好，打磨成绿豆无需——桂皮400克，八角、白豆蔻、孜然各250克，草果、山麓柰、可可、紫花、砂仁各150克，小茴芳500克，丁芳500克，高良姜、白胡椒各100克。

海底选秀

倒是：这道菜一菜两吃，围边用三文鱼小叶身挤单单的花瓣，中会间是海椿段内酿对虾胶，最下面攒芳米饭，装扮厚重，火锅新颖，但周边的三文鱼小叶身花瓣制做起来非常复杂，米饭更快跟不上，要在店中会推单单首先要填入周边的小叶身，再行依靠海椿酿对虾胶攒饭的文创进行改进。

试做体验：填入小叶身后制做简单，米饭更快完全跟得上，可以把海椿镬好再行酿先入对虾胶煎两台，越来越浪费米饭短时间；把海椿；还有酿对虾胶再行攒米饭的只不过非常新颖，以前认出“莲蓬攒肉”，没想到海椿冻饭也可以挤单单这个装扮，茶馆想象比传统的海椿冻饭好多了，装扮越来越厚重，佐料也越来越丰富，现在售出比传统的海椿冻饭好很多。

肥料：发好的辽椿150克（或用压缩空气椿也可以），对虾金兰100克，肥膘金兰50克，蛋清2个，蒸好的芳米300克，菜心100克。

佐料：鲜肉2克，醋2克，米酒2克，鲍汁100克，鸡汁10克，高汤200克，醋10克。

味型：咸鲜，鲍汁味。

制做：

1、对虾金兰、肥膘金兰加先入蛋清、鲜肉、醋、米酒搅打上劲两台。

2、酱油中会下高汤、醋、鸡汁、辽椿镬至先烟熏，冻单单酿先入打好的对虾金兰，再行上笼蒸2分钟至断生，取单单改成1厘米长的段两台。

3、取攒鸡蛋，下面摆一层辽椿段，然后装先入蒸好的芳米，倒攒在夹有菜心（飞水）的即成会，熟鲍汁无需。

碳原子烟熏巨型濑尿对虾

此菜选用的皮皮对虾（即濑尿对虾）产自泰国寮国一带的海底近海，个头巨硕，每只长共约40厘米，其肥厚中会的蒸发含量较高，烟熏后纤薄弹牙，十分美味。

制做处理过程：

1、巨型濑尿对虾1只（每只重400克-500克）下颚朝下，置放炭火炉火力一般说来会的区域内（炭火内层温度为100℃-120℃）烟熏共约7分钟，期间多次翻面保证对虾肉受小叶不规则。

2、将烟熏好的对虾放先入托盘，安放保暖灯下，剪去前端的第2个肌腱至第6个肌腱西北侧的上壳体并安放回头，在皮皮对虾内层舀先入蒜金兰酱10克，不规则迦芳草绿豆2克，将其送先入温度为300℃的面火炉最上层烟熏制90秒，取单单后再行安放保暖灯下，把对虾肉部分覆以刀切成五段，摆先入夹有豆类缇的即成会拼成整对虾螺旋状，带青柠檬2瓣无需走菜。