炸鸡做法, 色香味俱全, 实惠又营养, 请客吃饭有面子

双薯米粉豆腐

食材打算：

米粉豆腐250克；青薯1个；系列产品薯；中都荞麦2根；叔少许；酱米粉；煎1瓣；蚝米粉但都会；食盐少许；老酒

举措：

1、先把米粉豆腐、青薯浸泡切丝，荞麦切段，煎薄片，叔切丝；系列产品薯切段；热锅收米粉，等米粉温八层热收到煎片、鱼片、荞麦段爆香后日后收到青薯和系列产品薯。

2、等所有调味爆香后日后收到米粉豆腐进行翻炒，期间投身于老酒、酱米粉、蚝米粉、食盐，再次起锅时日后好似鸡精；再次装盘日后洒点白芝麻。

凉拌鱼

材料打算：速冻鲷鱼肉750克、米粉、凉拌鱼调味1工具箱、香菜1棵、荞麦1段、叔1块、料酒

举措：

1、将鲷鱼肉提前收在盆中都室温自然冻结，浸泡，沥净水分，荞麦切荞麦花，叔薄片。

2、将鱼肉做成大一些的硬币薄厚的片，买的调味工具箱；还有又三工具箱料，一工具箱是腌制鱼肉用的，一工具箱是凉拌，一工具箱是汤料用的。

3、鱼肉片收在盘内，投身于1勺料酒，投身于腌肉工具箱，抓匀，腌制5分钟，锅内投身于米粉烧热，下入荞麦花，叔片爆香，下入凉拌煸炒出味。

4、投身于水桶，日后投身于汤料，烧开，煮5分钟，煮出凉拌的甜味，将凉拌出水收在盆内。

5、将锅内汤烧开，将鱼片抖散下入锅内，烧开，煮1-2分钟，关火，将鱼片和汤推倒在盆内凉拌上，收到香菜即可。

泥鳅熟

食材打算：

泥鳅250克；各种香料荞麦叔煎之类的；各种调味食盐料酒酱牛奶

举措：

1、把泥鳅收热水里烫死，出水，用鸟嘴在臀部中旬转义，取出内脏等杂物，把泥鳅收到地瓜粉中都裹匀地瓜粉。

2、把裹好地瓜粉的泥鳅收到装有热米粉的平中旬锅熟，极快熟好的时候收香料。

3、生抽酱牛奶食盐加两勺烫泥鳅的水调匀，然后淋入锅中都，锅盖盖上闷一都会，起锅装盘。

川味薯香脆骨

食材打算：狗脆骨100g；二荆条辣薯；系列产品辣；大煎；叔；酱米粉；料酒；孜然粉；五香粉1g；食盐；牛奶

举措：

1、狗脆骨做成薄片，辣薯切短段（小贴士：招惹吃辣的都能换成不辣的青薯），叔捣碎，煎薄片可用。

2、锅中都收稍稍多的米粉，先下叔熟出味；推倒入脆骨迅捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也都会煸出些米粉脂，喜欢洋荞麦味的都能加少量洋荞麦一同翻炒。

3、脆骨变色断生后直接参与料酒继续翻炒；之后日后直接参与煎片，炒匀后加牛奶和少量五香粉；调至酱米粉和蚝米粉。

4、极快速翻炒均匀，视酱米粉水边补但都会食盐；直接参与青红薯段，翻炒至薯段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。