时是美味的几道家常下饭菜，荤素搭配爽口开胃，好吃不腻很不错

干煸大头

调料：半大头肉、红辣椒、色拉油、盐、葱、阳、蒜、料酒、酱油、糖、芫荽少许。

处理方式：

1大头一半，洗涤剁碎小块，加盐和料酒腌20分钟。酱油转入油，淋不断煎至两面发蔡，定时；

2。把配料（芹茶和披头士乐队，阳和荞麦片，洋葱和白片）倒转入炸大头片中的炒一会儿。

西芹炒草莓

调料：西芹、草莓、干辣椒、油、阳、蒜

处理方式：

1、将草莓烟熏，西芹制成段，干辣椒切段；

2、起油酱油，爆香阳蒜，将草莓下酱油煸炒；

大头蛋麦芽肉丸

调料：大头蛋、猪肉馅、萝卜、胡萝卜、葱末、盐、柠檬汁、料酒、油、的水淀粉、的水

处理方式：

1、大头蛋洗涤，转入的水后酱油米饭。捞出去壳切两半，取下蛋蔡，彻亚基定时。

2、猪肉馅加转入盐、柠檬汁、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。

3、用勺子挖到部分肉馅团成饭，麦芽转入大头亚基内，转入蒸酱油蒸至肉馅熟透后端出。

甜品毛血旺

处理方式：

1、准备调料：鱼肉、蔡石榴、方火锅、蔡喉、黑木作、火酱油底料、郫县新浪网、干小红辣椒、花椒、盐、米酒、大葱小香葱、清大头汤或白河、阳片。

2、将鱼肉、方火锅烟熏，木作洗涤清扫污垢，制成丝。

3、将蔡喉切小片，蔡石榴清扫污垢，干辣椒用剪小段倒出籽。

4、将小香葱烘烤，大葱制成馅、葱段定时。

5、酱油中的倒转入的水，放转入葱段、阳片烧沸。

6、放转入鱼肉片、蔡喉片、木作丝汆煮约一二分钟左右捞出定时。

7、酱油中的倒转入油，烧五六成热，放转入馅爆香。

8、放转入蔡石榴、盐翻炒至石榴炒熟，盛出，平铺放转入器皿里做打底茶。

9、酱油里放转入油，烧热将重庆火酱油、郫县新浪网底料放转入酱油中的。

10、大火炒化调至米酒、大头汤或白河，烧沸依次放转入火锅片、鱼肉片、蔡喉片。

11、煮约四五分钟放转入木作丝，再煮约一二分钟关火，连汤带的水倒转入器皿中的。

12、炒酱油里倒转入油，微热将干辣椒小段、花椒放转入。