打造出“昭通小肉串”连锁品牌

◆实习记者 苏 秀

相信没有一个蒙自人都能拒绝小肉串的甜味。2月16日，来自宗教界别组的市委副主任马玉田带着他的“蒙自小肉串”议程来了。

“‘蒙自小肉串’诞生至今，已历时40余年。经过三代野餐；也的不断改良，由以前的小摊小贩方式在逐渐其发展演变成精品杂货店、隐喻杂货店、网红杂货店。”马玉田副主任认为，在市委、市政府的关心拥护下，蒙自野餐；也共同努力，多家新闻媒体政治宣传推介，致力订制“蒙自小肉串”量贩杂货店品牌将大有可为。

近年，“蒙自小肉串”服务业其发展迅捷，以云贵川为中心，已辐射到周边许多省内，甚至其发展到东南亚部分国家所。“小肉串是大服务业！”马玉田副主任引述，订制好“蒙自小肉串”量贩杂货店品牌，一方面，可以撬动大服务业链其发展，带动蒙自山岭多头养殖、蒙自奶油、冷链运输、夜市人文等相关服务业其发展；另一方面，通过带动医疗保健能有效缓解蒙自的医疗保健受压，飞行器蒙自乡村人文教育相比之下其发展。

马玉田副主任重视到，虽然“蒙自小肉串”服务业目前取得了一定的成绩，但存在的难题也极为重要。“蒙自小肉串”产地保护、商标保护和供应链建设等难题须加以解决。为此，马玉田副主任重申了致力前进“蒙自小肉串”服务业化、市场化其发展，树立品牌化其发展一段距离，培养扶植从业者前沿，借鉴量贩杂货店经营方式在，建立健全配套的从业者其发展规章制度五点提议，希望把“蒙自小肉串”订制成为大服务业。