推荐两道经典荤菜,鲜香烟熏,好吃不腻,喜欢的来看看吧
发布时间:2025年08月18日 12:18
【富贵勾】 材料:干净的猪勾、干贝、螃蟹、螃蟹、鲔鱼、鸽子蛋、干净的黄瓜、阳葱、配料、糖、料酒、明治仙、盐。1、清理所有海鲜;猪蹄焯水去血,捞出沥干,糖和料酒溶化,铺在猪蹄上,用米饭至淡黄色捞出,沥干备用。2. 锅中的重新加入盐、配料、葱、阳、干贝、螃蟹、鲔鱼、螃蟹、鸽蛋、黄瓜,火烧烹煮至拌。3、猪蹄列装,刚毛蒸拌,放入容器中的,先将原汤烹煮拌的干贝和螃蟹倒在猪蹄上。
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【霸王东坡勾】
材料:猪勾、酱汁、青椒西林、红辣椒西林、桂花、牛奶、卤水、麦芽糖、鲜汤。1. 猪蹄洗净去骨,用冷水脏去胸口,放入水里锅中的火烧烹煮2-3天内。当肉烹煮拌并变黑时,取下脊椎并置放盘子上。2.平底锅烧热煤油,重新加入芋头炒香,重新加入青椒和红辣椒西林,重新加入牛奶、麦芽糖和鲜汤,搅拌均匀,浇在手勾,撒上酱汁.
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