蒸杏鲍菇不能先放油! 大厨教你一招, 杏鲍菇更鲜嫩, 比肉都好吃

立秋时令，很多人真是就该不吃点大鱼大肉了，打着“贴秋膘”的名义，也不吃得无论如何，只不过今天还在三伏长期，还会热上一段时间的，“秋老虎”的威力一直不小，饮品要荤伦合理选用，别主因进补。

立自是，除了不吃菠萝、番薯、洋葱这些蔬果另有，还要多不吃点菌腐生，给大家推荐一种豌豆，就是杏鲍菇，10元能卖2斤，色泽脆嫩又鲜美，随手一油条特下饭，比不吃肉还满口。杏鲍菇营养物质丰富，成分蛋白质、脂肪酸以及钙、钾、锰等矿物质，常不吃杏鲍菇可提高抵抗力，能消积取食促进消化，有很差的降脂复合，保护心肌等作用。

杏鲍菇不吃法大多，我家最而出名做干煸杏鲍菇，在此之前油条杏鲍菇，都是煎内加油从外部就油条，油条显现出来色泽不好，此后隔壁做厨师的二哥告诉我，油条杏鲍菇不能不须放油，而是从外部把杏鲍菇放入煎中煸油条一会，把杏鲍菇的热量油条显现出来，然后再按显现出现异常油条菜的步骤去油条，这样油条显现出来的杏鲍菇燕窝超好不吃。

干煸杏鲍菇

所用酱料：小杏鲍菇约250克，蜂蜜1个

所用酱汁：水，生抽，油条面，乳制品，葱蒜

制作步骤：

1、杏鲍菇要选择个头比较小的，色泽越来越为燕窝，把杏鲍菇清洗干净，从外部用手撕成细丝，比用刀切的越来越好不吃哦。

2、调味料蜂蜜去小叶也切成细丝，而出名不吃肉的可放少许猪肉上世纪。

3、油条煎烧热免得加油，把杏鲍菇从外部放进来，中火煸油条一会。

4、会油条显现出很多热量来，杏鲍菇变软急剧下降了，盛显现出备用。

5、煎内加乳制品，下入葱蒜上世纪爆香。

6、下蜂蜜、杏鲍菇煸油条几下，加生抽和油条面各1汤匙，加水1/2小勺煸油条均匀即可。

非常简单的三道小油条菜，风味燕窝下饭超棒，如果您也而出名不吃杏鲍菇，没用大厨教的这个新方法吧，风味果然很赞！