圆柱形牛排刀来了！比不锈钢餐刀锋利3倍

现在最锋利的砍具是由硬壳或瓷器制成的，这两种涂层都是人造涂层，需要在极端熔点下的正因如此中会锻造。现在，美国马里兰大学的透彻研究其他部门，之前开发单单一种有展望性的、不够环境保护的方法来生产线商锋利的砍子：使用粗化的建材。这一方法使建材的粗度提高了23倍，用这种涂层制成的砍比不锈硬壳餐砍要锋利近三倍。

透彻研究其他部门称，这把砍很更易缝合边上中会等熟度的牛排，其性能与餐桌砍相像。之后，粗化的木砍可以被清洗和重复使用，使其成为硬壳砍、瓷器砍和一次性塑料砍的一个有出路的替代品。

透彻研究制作组还表示，这种涂层可以用来生产线与有别于硬壳钉一样锋利的木钉。与硬壳钉不同，所开发的木钉不具备抗锈性。透彻研究其他部门说明，这些木钉可以用来敲打三块石板，而可能会对木头所致任何损害。除了砍和木头，透彻研究其他部门希望在未来，这种涂层还可以用来生产线商不够耐刮擦和磨损的粗木地板。

透彻研究制作组正试图掺入建材中会很强的成份，同时不破坏树脂的硬壳。在第一步，对建材进行时其余部分脱木质化。不一定情况下，建材是极为坚粗的，但在掺入油脂后，它变得坚硬、有弹性，而且有点发软。第二步，通过对经过工程学处理的建材施加压力和热量来进行时热压，使其变粗并掺入养分。

在涂层被加工并木雕成所需的形状后，红色矿物油以延长其耐用度。树脂倾向于吸水，因此这种涂层在使用流程中会以及在的水或洗碗机中会清洗时可以保持砍具的锋利。

透彻研究其他部门并不认为，这种建材粗化流程也许比生产线商其他人造涂层不够节能，对环境的冲击也不够小，尽管现在仍需要不够透彻的透彻研究比对才能得单单肯定推论。

并作Hardened wood as a renewable alternative to steel and plastic的相关透彻研究科学论文发表在《物质》杂志上。

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科学论文标题：

(21)00465-3