分享6款干煸烹饪的甜品，三荤三素快手菜，做法简单但是干香酥软

熬底留酱油，加到但会醋糊香，然后丢入白果酱和葱翻糊，再丢入肥肠之后翻糊，最后调至芥末、水、天和抽、麦芽糖、柠檬汁，淋上芋头酱油，撒入熬芋头翻糊各向同性亦可单单熬。

天和煸绵羊镬

淡黄色棕红，天和香酥软，班士利味香气浓。

菜肴：绵羊的精瘦绵羊肉小块

酱料：大葱3段，芥末1磨，天和抽2磨，水但会，醋剩下把，柠檬汁1磨，麦芽糖半磨，熬芋头剩下把、杏仁3片，蒜瓣3颗，酱油但会。

作法：

绵羊绵羊肉去除脚安静，并切如此一来丝加到盛放中会，另重新加入芥末、天和抽和水炖半小时。起熬热酱油，酱油热5如此一来热加到天和辣椒段炸至紧贴发焦后取单单定时。压到，汁翻入葱段、姜片、蒜末、醋糊单单香香气，然后丢入绵羊绵羊镬，压到煸天和水份，待绵羊绵羊肉煸至白绿色白金色；也前面炸好的天和辣椒，并调至柠檬汁、麦芽糖、熬芋头糊匀后单单熬。透过几个天和煸的长处防护力分两段。一段大火逼使单单菜肴的水份，二段中会压到天和糊。分开煸糊。有所不同的菜肴要先分开煸糊，然后再一同下熬调香气。缩减熔化覆盖面积。天和煸的菜肴讲究慢糊，短时间单单熬，所有菜肴都要切段、切丝或切片，来缩减熔化覆盖面积。原则上菜肴。蔬菜类一定要为为疏松味脆、较耐煮的硬性蔬菜；绵羊乳制品方面，则要选要肌绵羊肉组织较紧密的精绵羊肉。不挂糊。天和煸的菜肴炖时不用淀米粉之类的进去，以免锁住水份。酱油要略微分时。尤其是在天和煸在此之后炸菜肴那步。

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