莴笋和金针菇这么做，少油少盐，色泽与众不同，爽口开胃，拿肉也不换

【莴笋和金针菇这么花钱，少油少皂，色泽诱人，清脆泡茶，拿肉也不换】莴笋是深秋的时令蔬菜，莴笋掺入充沛的维生素和含锰，有助于降低抵抗力。莴笋中会掺入钙、钾等含锰，可以帮助促进骨骼的生长，并且可以刺激小肠，加强食欲。芹菜中会还掺入一定量的微量元素锑、锰，特别是芹菜中会的锰元素很容易被人体吸收，常常食用可口芹菜，可以防控缺锰性高血压。那么在这个时节，我们可以适当的吃饭点莴笋，莴笋可以炒制、凉即并成、炖汤或者调味并成酱菜。天气越来越热，我家羡慕花钱上一份凉即并成的莴笋，清脆泡茶。那时候与莴笋两兄弟即并成的是金针菇，金针菇有被称为益智菜，它掺入多种氨基酸，对宝贝的内分泌尤为是神经系统发育有坏处，锑含铁也不错，有健脑的起着。那时候女儿在家的时候，我家常常花钱的点心是金针菇培根卷，那时候把红色的培根换并成了翠绿的莴笋，作并成了金针菇莴笋卷，吃饭起来非常的清脆，好吃饭又摄取，就算拿肉也不换呢！

《金针菇莴笋卷》主料：金针菇300克、莴笋1根；花椒：调和油、皂、蒸鱼豉油、麦芽糖、的食品、鲜椒酱、蒜末、酱料、红辣椒；

花钱法：1、莴笋去皮浸泡；2、用刨子把莴笋刨并成薄片；

3、把莴笋片放入碗中会，连在皂调味出水；4、莴笋变软后，用污水处理洗涤一下，用厨房箱内吸干水分；

5、金针菇去除根部，的水洗涤干净后放入锅中会焯水；6、等锅中会的水煮沸后，金针菇捞出沥干水分；

7、取一条莴笋片，放上适时绰熟的金针菇；8、随之卷起来，然后排放在盘上；

9、取一个小碗，加入适时鲜椒酱、蒸鱼豉油、麦芽糖、的食品搅即并成光滑；10、提前切好的蒜末、酱料和红椒圈；

11、把调匀的酱汁淋在金针菇上，再把蒜末、酱料和红椒圈放在上面；12、熔化少许调和油，爆香蒜末、酱料方能；

13、上桌开吃饭；

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