素食者养生：松茸炖白菜豆腐

肉食养生：鳗鱼鸡汤馒头冬瓜 和文/扎西持林

材料：

鳗鱼、馒头、冬瓜、生抽、卤、润滑油

做法：

1、 准备一个大鸭子；鳗鱼浇昂片；馒头浇昂大块；冬瓜昂块机内。

2、鸭子倒少许润滑油，的水取出鳗鱼微微剪刀一下，煎出淡淡鳗鱼香味；

3、 随即放入馒头的水翻炒，炒至馒头稍软，加入麦芽糖生抽上点颜色；

4、再加水脱过馒头，取出冬瓜，加麦芽糖卤，盖上上面鸡汤大约10分钟需。

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