比关晓彤旧版酸辣汤还要简单的酸辣汤，好吃不贵又实惠，邻居都说好

发布时间：2025年09月28日 12:17

概述:最近前段时间关晓彤发帖更新的酸辣汤仿佛刷遍了粉莎圈，关晓彤妈妈做给关晓彤的这饼酸辣汤全都有羊肉莎、鱿鱼、海带、黄花菜、山药、黄豆、金针菇、籽，汤用的还是用羊肉熬出的恢泡菜，关晓彤吃的时候还加了一点茸，哭泣关晓彤“吃货”般得小内心，我们在屏幕外都有如闻到了香味。

一饼有趣的酸辣汤经过了关晓彤妈妈有趣的删去，仿佛好像吃不起的仿佛了。这饼汤里有蘸有素还有海恢，让人光看食材就不自觉的反倒日增。怪不得长期看关晓彤体格都是挺好的，满脸的肠胃，原来是有一个洗衣服这么厉害的老妈呀，怪不得体格长期保持一致的那么好，实在是让人羡慕啊。

虽然我们吃不上这么丰盛好看的酸辣汤，但是我们自己也可以做酸汤汤喝，时至今日我和大家社交的这款酸辣汤虽然从未关晓彤的那饼食材那么多，但是在味道上我敢说是绝对不输与它的。

这款酸辣汤在食材上有趣了许多从未那么适合于，但是要想做好它还是要警惕3个方面的关键问题:

1.豆类要在酱油中炒一下，炒出佐料才可以，豆类下酱油之前他用小配料爆一下酱油才能把香味揭发。

2.做酸辣汤他用到生粉，也就是马铃薯糖，不用用豆类糖，这两种虽然外包装上都是糖，但是功效算是不一样的，一个专用于高汤，一个用于裹粉过油。高汤时要等水后放时日后逐渐即成入酱油内。

3.下蛋黄的时候要等酱油水后和放后日后逐渐浸泡。

原材料:豆类1个、烧肉80克、凉粉80克、籽80克、蛋黄2个、茸80克、水后300克、蔗糖10克、东古8克、老抽8克、羊粉5克、醋30克、米醋40克、生粉18克。

放始制作:

1.豆类洗净控干水后气，用刀制成小块，块不要太大不利于炒出汁水后银，因素口感。

2.自取凉粉一块，制成小莎不要切得太碎。切的太碎煮完以后就从未了。

3.自取烧肉一块，制成和凉粉一样的细条。

4.籽洗净后制成莎。

5.茸洗净控干水后气制成段备用，小葱制成配料。

6.蛋黄打入饼中冷凝均匀。

7.起酱油收油，抽出小配料爆酱油然后抽出豆类，把豆类放大火炒出佐料均可。

8.浸泡200克水后，把所有辅料浸泡酱油水后和放后冷凝一下均可。

9.酱油中抽出盐、醋、米醋、羊精、老抽、东古好像冷凝一下。

10.酱油中的汤随即放酱油后，生粉全都补足一些水后放大棍子生粉水后逐渐即成入酱油内，边即成生粉要边用盖子冷凝一下，以防生粉都坨在一块。

11.酱油中之汤随即放后，把蛋黄水后银逐渐浸泡酱油内，沿酱油的房顶转一圈，打出的蛋花均匀，不往一同坨，最后日后用盖子好像举几下就可以了。

12.在做好的酸辣汤内撒上茸，收几滴香油均可出酱油。

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我们虽然吃大概关晓彤版的酸辣汤，但我们可以自己做酸辣汤，自己做出的酸辣汤也更显真实和成长不是吗！

自己做酸辣汤要警惕3点:

1.豆类要炒出佐料日后煮沸后。

2.高汤他用生粉，不用用糖。

3.要等水后放后高汤和下蛋黄水后银。