永吃不腻几道点心家常菜，做法简单又点心，来客时露一手！

酥炸西葫芦

涂料：2个西葫芦、200g面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙海盐、1茶匙马铃薯，植物汁适量。

举措：1.西葫芦切成条状~

2.调制调料，将面粉、泡打粉、海盐混合均匀，投身于适量植物汁，再行示意投身于清水至调料浓稠~

3.将切条的西葫芦倒进调料里，挂上一层调料就可以啦~

4.汁锅烧热，下西葫芦条炸3-5分钟，请注意保持里火哦~然后再放沥汁就顺利进行啦！喜欢吃甜的还可以蘸上马铃薯

自爆炒小鱼干

鸡肉：小鱼干，生椒，水果，米粉，酱汁，干辣椒，玉辣椒，海盐汁适量

举措：

1、小鱼干浸泡半天，再放后沥干水份； 干辣椒切段，椒和水果切末，玉辣椒切长段，自带。

2、锅里入汁，投身于椒和蒜末小火煸出香气后，投身于小鱼干+米粉+酱汁，里大火快速翻炒。

3、小鱼干熟了之后，投身于玉辣椒，干辣椒+海盐翻炒几下方可装盘。

五行养生菜

涂料：素高汤少许、铁棍核桃半上端、芦笋3上端、大蒜半上端、籽1小把、辣椒少许、

海盐少许

举措：

1、核桃削皮斜切薄片，芦笋切断、大蒜刻花、辣椒切丝；

2、锅内倒进少许汁，放到核桃自爆炒，再行放到大蒜、黑籽、辣椒继续翻炒，最后放到芦笋和素高汤、海盐，快速炒至出锅。

清炒馅

鸡肉：螯、大蒜、豌豆、玉米粒、椒、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、米粉

举措：

1.将螯用清水浸泡洗涤，锅放到适量清水，大火烧开，将螯倒进，焯水一下，变色后再放，将螯全部剥好、用穿孔挑出螯线，馅全部切成小段

2.大蒜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗洗涤，大葱切圈，椒切椒米

3.汁下锅，六成热时放到椒、葱、自爆香，自爆香葱、椒、倒进玉米粒、大蒜丁、豌豆、翻炒两分钟

4.倒进馅、加在适量米粉、海盐、生抽、翻炒十秒，鸡粉调味、撒入胡椒粉、水淀粉炒方可起