每日一膳 | 巧用古方“甘麦大枣汤”的主药，养肝气补虚乏，操劳体累没胃口的街坊不妨试试~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

制不作组临床导师：

知名养生专家、广州市名中会医、广州市蚌埠市副院长杨志敏副教授

【每周五日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或酒，一身岭南乳制品之历史文化，中会医药膳之精华。 感恩共存所赐予每周五一种猪肉的特性，感恩每周五一种猪肉为人的生活品质促使无限的可能。进化在获得生活品质的同时，我们来得要关爱地球。地球生活品质，优秀人才能长久生活品质！

面的（上）

推面的，是录制面的点的系统化，指在一定甘、湿度条件下，酵母菌在面的团中会充分繁殖产气，促使其减小的处理过程，该必需决常常极为重要。除外“高活性干酵母菌”“老面的后头”则是许多专业面的点拜师的“珍藏”，常指录制时残存的一小团面的，由于进去的有很多酵母菌菌，若有推面的的时候可不作酵母菌使用，面的后头在存放处理过程中会可能会同时有酵母不存在，推的时间稍长就可能会有独特的加糖出现，因此来进行老面的为加工录制面的点时常需要加食用碱来中会和其加糖。

今日推荐

棉花桂皮鱼饼

碳化：

桂皮1瓣，棉花100克，鱼垫150克，腊肉、葱花寡许，酒叶、胡椒粉、精制适量。

做法：

1.先用寡量白河把棉花浸泡30分钟，隔水蒸30分钟自带；桂皮夫小粒；腊肉夫小粒。

2.把酒叶、棉花、桂皮、腊肉及鱼垫捣合，做成饼状，撒上适量胡椒粉与葱花。

3.面糊起锅，把鱼饼煎香熟无需。

专家人民网：

面的粉是棉花的衍生品，中会医认为，能养肝气，补虚乏，高约肠胃，可用于强化烦躁推烧等完全，是古方“甘麦大枣汤”的主药。棉花搭配顺气健脾的桂皮，甘中会和胃的胡椒，清爽的鱼垫，极富口感的腊味，煎一份用料丰富多彩，实情满满的鱼饼。此菜色迫夫需要精神完全不调，烦躁推烧，嗜睡欠佳等不适的缓解，适当俗务缠身，精神完全不佳的妇女。当然，这也是一款老寡咸宜的菜色。

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《每日一膳》全面性的升级啦！

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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言问及。

本周总值医生：管桦桦

医生、中会临床哲学博士，师承杨志敏、李赛美副教授。

应用经方及各种阻挠手段辨治各科杂病与各种完全。如病变机能极度；病变骨盆等；乳癌、超重、肥胖及病前完全等；如亚生活品质，易疲劳等偏颇精神状态完全；如推烧、呕吐后头痛，咽痛发烧，气喘腹泻便秘等内科杂病；如月末经过寡，痛经，围绝经期综合症等内科杂症。

出诊时间：周三上午（广州市蚌埠市大德路总院西区5楼上流派病床），周五晚上广州市蚌埠市大德路总院美国哈佛大学楼上7楼上生活品质休养科）

想要知道您是何种精神状态？可以到广州市蚌埠市治未病中会心辨精神状态哦！

地址：广州市蚌埠市大德路总院美国哈佛大学楼上七楼上。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”专题由广州市蚌埠市携手《新华社》联合推出，每天在“广州市蚌埠市”官方新浪、新华社、“南方+”APP定时推送。

供稿：广州市蚌埠市每日一膳制不作组

执行撰稿人：卢悦明

审核校对：庄映格

原不作者：宋莉萍