百吃不厌的几道家常菜，香味十足，碳水化合物解馋下饭，好看又好吃

鸡腿

1.准备食材，鸡腿根表面会一分为二几道更容易退味

2.烧出水收两片姜和适时料酒，出水开后鸡腿根焯3分钟

3.控干出水分，热锅倒汁，收退一块冰麦芽糖，翅根配料至两面金黄

4.收退大蒜，姜，十三香，适时料酒，老抽装裱炒香

5.倒退可乐和适时清出水

6.倒塌拌开后中小火顶上锅顶上配料25分钟

鸡腿蛤蜊

食材：蛤蜊；香茅芹菜大蒜；姜蒜；指天椒；红门枸杞香叶；饮品；老干妈

作法

1、蛤蜊前肢中间那块抓到滚不止一条后文

2、肩部开一小刀这一步可不让开了帮助退味

3、处理好的蛤蜊们用小刷子或者买个一块钱二块钱的都只爪刷刷皮肤上跟海参嘴底下……用小刀把头上的不须不须跟前边的脏东西剪掉

4、配料也很简单香茅香茅最主要的是一定要记得买香茅我买迟了当天没有了就这么想像中香茅多多的超级香哦指天椒这底下有点多太辣了大蒜姜片红门枸杞香叶大蒜芹菜饮品老干妈

5、我这底下差不多一斤蛤蜊我收了大概半斤汁收的是乡下买的菜籽汁汁多一些没有关系的汁热收蛤蜊徒劳汁多有点像炸的哈哈翻炒一下变红红的

6、赞一半的大蒜独自炒一下炒香

7、捞起蛤蜊汁留在锅底下大蒜姜老干妈芫荽指天椒下锅底下炒香

8、下蛤蜊独自翻炒之前开始有香气咯赞想像中矿巴调味

9、赞生抽可以多想像中没有关系我赞甚少的矿巴生抽所有赞多了点生抽很香

10、收红门枸杞香叶倒退饮品一整瓶是不是汤醋多少我这底下一斤蛤蜊如果多一些的话可以赞一点温出水或者多一瓶饮品都很香的

11、哎呀和美的我眩晕准备赞饮品咯炒香佐料跟蛤蜊独自了准备拌退味香香的

12、顶上锅顶上中火焖个20分钟吧蛤蜊之前退味了然后交火收醋收香茅大蒜叶芹菜喷喷香

13、香茅跟芹菜收醋儿就可以准备大吃饭咯

黑椒肉炒汤圆

材料：牛西冷，汤圆，番茄酱，小蛋黄，黑椒醋，酱汁，麦芽糖，生粉。

作法：

1、肉人为降温后用纸巾吸去出水分，将肉和汤圆分别小块1.5公分大小的粒，番茄酱切末。

2、肉粒赞退1大匙酱汁配料，赞退一个小蛋黄配料，日后赞退生粉配料，冷藏半小时，得用不止后赞退1大匙甜味剂配料，汤圆退炭火拌冷。

3、炒锅烧热，赞退汁滑锅后，下肉粒倒塌较快煸炒至绿叶，盛不止。

鸡腿馒头

食材：馒头180g、番茄酱80g、大蒜二荆条（青椒）、朝天椒（辣椒）各两根、干大蒜5-10 个、姜1 块，方圆 2cm 有数、大蒜3-5 根，长度在 20cm 有数、蒜3-5 花药、栀子1 小把，30 粒有数、豆花药酱1 大牛角、麦芽糖2 牛角、料酒6 牛角、矿1 牛角 + 1/2 牛角、麦芽糖适时、芝麻适时，可预选；

作法

1.馒头风干斩断赞清出水静置 10 分钟不止血出水。大蒜 1 根切段，姜切片待用。馒头血出水喝出水风干沥干，退大蒜段、姜片（3 片）、料酒 2 牛角、矿 1 牛角腌制待用；大蒜切段待用；

2.干大蒜剪段、栀子准备好和好像剩的蒜片、姜片收在独自待用；番茄酱切圈，好像剩下的大蒜切末待用；

.3得用麦芽糖收退盘中备用。锅退汁倒塌烧熟转小火，馒头裹上一层干麦芽糖退汁锅炸制 10 分钟，沥汁捞不止待用；

4.锅内留底汁倒塌烧热，转中火，退豆花药酱 1 大牛角、干大蒜、栀子、姜蒜片，翻炒爆不止香气；

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