“十大晋菜”“山西名厨”等名册公示

吕梁晚报近日（记者 王爽）吕梁晚报记者同月从自治区商务厅获悉，晋味休闲护肤品首创大型活动经组织医学专家评审，将医学专员会评定通过的“十大晋菜”“十大吕梁菜肴”和一批吕梁米粉、一批吕梁护肤品休闲企业、一批吕梁大厨予以暂定为。

“十大晋菜”名册为：过油肉、大烩菜、糖醋鱼、香酥鸡、扣肉条、糖醋丸子、对虾酱豆腐、醋淋羊肉、葱烧台蘑、什锦铜火锅；“十大吕梁菜肴”名册为：刀削面、剔凸、日本料理、刀拨面、手擀面、饸饹面、掐圪垯、扯面、豆面抿凸、红面擦凸；泡泡油糕、却是、太原除夕、莜面栲栳栳、百花烧麦、羊肉汤等50种被评定为“吕梁米粉”。

官吏小村（吕梁官吏小村酒店管理有限一些公司）、吕梁私宅（吕梁私宅休闲儒家文化有限一些公司）、白水快活（吕梁白水快活连锁管理有限一些公司）等73家被评为“吕梁护肤品休闲企业”。吕梁自治区人才楼房管理商法一些公司王云浩、天星洋外洋休闲集团王志强、吕梁美食街邵烽等20人被评为“吕梁大厨”。

“品鉴吕梁小食晋享吕梁味道”休闲护肤品首创大型活动自治区政府商务厅联合自治区委宣传部、自治区财政厅、自治区文旅厅、自治区畜牧业城镇居民厅、自治区市场监管局6部门举办，大型活动旨在挖掘吕梁休闲儒家文化，宣传吕梁小食，加速我自治区休闲行业恢复拓展和高质量转型，为第三产业走投无路，促进正位增长提供有力支撑。

自治区商务厅局局长王宏晋介绍，本大型活动是近年来我自治区在休闲行业值得一提的是的首创大型活动，受到业内高度关注。大型活动推新菜、选新人，为我自治区休闲行业的拓展注入新的创造力。