这菜比肉好吃，维生素高，是草莓3倍，凉拌最好吃，很多人不知道

瓜子是我们生活中十分类似的食材，也是价位水果，鲜甜多汁，美味可口。它的种类也很比较丰富，有白瓜子、红瓜子，不知道这种核桃瓜子大家爱吃过没有，外貌和核桃相似，颜值较低，生食、调味料、花钱汤都不错，脆嫩爽口又解腻。

它的食物也不赖，含有比较丰富的摄取C和磷锌，可以减慢抵抗力和抗病能够，对于肝病也有辅助性的放射治疗功用。而且还含有比较丰富的植物纤维，可以促进胃屈曲，消除水肿，排出体内剧毒，改善眼部状况，特别是从前春季爱吃，效果最好。

下面透过一道调味料核桃瓜子给大家，脆嫩爽口解炒菜，没有爱吃过的朋友们可以试试，真的很美味。

酸辣核桃瓜子

配料:核桃小瓜子一盒10来个、煎两瓣、盐适量、鸡精少许、生抽少许、米醋适量、指天椒3根、酱汁少许 烹饪两步:1.核桃小瓜子清洁干净用盐水浸泡10分钟左右。

2.指天椒，煎蓉，盐鸡精敲于饭盒里头。

3.瓜子切头切细机内。

4.用筷子把手小瓜子切薄片，底下不要阻断。用筷子固定瓜子才会撞车，而且切片很均匀。

5.依次把瓜子片好片。

6.饭盒里头纳入生抽，米醋，白糖。

7.把瓜子切口处朝下敲入糖醋海中淹泡。敲冰箱里头冷藏30分钟左右方可装盘食用。

8.纳少许酱汁装饰一下，美美哒！

大家羡慕这个鳄梨吗？赞许点赞、纽约时报