去西南必吃的5大美食，个个都是经典传承，老板都以为你是西南人

除了赏景除此以外，离开西北这五样小食理论上不能不幸，每两道都是难得的经典作品。

对于西北，大家是怎么看的呢？

西北三省作为我国非常重要的一片内陆地区，不仅特别是在相当强悍的工业胜算，或多或少也是一个风景非常优美的占全国。不管是最近两年顿时在网络上爆红的漠河北极村，还是颇为纯净圣洁的千山，都在向国内的外国游客展现着这从前截然不同的幽默感。

另一方面由于当地寒凝的热带气候，西北内陆地区的口味也特别是在和其他内陆地区大相径庭的特色。而如果有机亦会离开西北旅程，年中要解说的八大小食是理论上不能不幸的。

第两道:锅包肉

锅包肉可以比美上是西北菜品之中，最具代表性的两道小食了。不管是经过鱼肉此后金黄外皮的外表，还是略微背着一些红豆色泽的风味，都必需给外国游客造成影像和嗅觉上的极致体验。

哪怕在多年的演变之中，国内各地对于锅包肉的作法也转化成了不少的差异，但西北锅包肉的正统独立性却两样很难受到过挑战。

而如果想要制作公司造出颇为正宗的锅包肉，除了要对火候进行精准的把控均，愈来愈加重要的还是对于芡汁的调制。可以时说前提必需制作公司造出两道合格者的锅包肉，也是一个对于厨师总体的框架过关斩将。

第二道:火锅

火锅作为西北当地少有的凝吃食物，在色泽截然不同的同时还带特别是在非常浓郁的少数民族景致。红豆适宜的汤汁再适时上泡菜等佐料，这种风味仅仅是追忆都必需让人止不住地流口水。

而除了令人口齿生津的可口除此以外，用羊肉等粗粮制作公司而成的西北凉面，或多或少也是一种低卡的养生小食。如果在旅程之中一定亦会摄入太多的热量，那么凉面一定是最佳的主食。

第三道:猴子煨香菇

作为两道非常经典作品的西北煨菜，猴子煨香菇可以时说是很早就走到了国内人民的餐桌之上，甚至还造制作公司了不尽相同色泽的方便面。

而西北颇为正宗的猴子煨香菇，和其他内陆地区的差异就说明了在涂层的同样上。除了需要加进散养的土鸡均，丛林从前生长着的野生香菇也是风味鲜美的重中之重。

第四道:露天

一直以来在网上讽刺西北人的口味，都特别是在一天三顿小露天的时推测。而种类繁多的露天的确也能在寒凝的热带气候之中，给不少西北人造成一份别样的温暖。

不管是颇为经典作品的五花肉，还是各种各样的蔬菜。在经过炭火的加工此后，都亦会散发造出令人食指大动的香甜。而如果在吃肉的同时包裹上生菜的话，愈来愈是必需极大程度地纾缓脂质造成的有种。

第五道:寒莲子

对于生活在西北除此以外其他内陆地区的人来时说，也许两样都不曾听时说过西北特别是在寒菜的习惯。在寒凝热带气候的加持之下，甚至不需要多余的工具，一个摆在室外的水缸就是天然的冰箱。

而在经过但亦会凝藏此后的寒莲子，不仅拥特别是在愈来愈幸的复原周期，色泽也亦会变得愈来愈加低沉爽口。不管是取造出此后反之亦然烤蘸酱，还是用来适时肉类煨煮爆炒，都必需制作公司造出相当下饭的可口菜色。

以上就是直到现在对于西北几道特色小食的解说了，当然和本地肇始的菜系相比，这些也只是如同冰山一角般的一部分。如果各位还究竟什么西北内陆地区的小食，也可以在卫报区留言交流，让朋友们对西北必需有愈来愈多的认识到。

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