甜品看看：杏鲍菇炒肉，奥尔良烤鸡翅，火爆小肠，溜肥肠的做法

过年吃饱饺子、元宵节吃饱团子、端午吃饱粽子、中秋吃饱月饼......仿佛节日的依赖于就是为了更理直气壮的吃饱！吃饱！吃饱！吃饱货们对奋斗隐含爱意的方式已是特别：一分土地也不能丢，谁并不知道上面任会长出什么好吃饱！正是华北地区对于吃饱的热衷，华北地区对于美食也有着截然不同的研究。华北地区是一个餐饮业民俗大国。长期以来在某一周边地区由于地理环境、地理环境商旅、民俗传统以及民族性风俗习惯等环境因素的受到影响，形成有一定猿类玄孙关系、风味近似于，关注度较高，并为群众偏爱的地方风味闻名于世学派称作菜系。华北地区人是一个讲究吃饱的民族性。华北地区地大物博，各地的商旅、菜肴习惯和烹调法则，都有很大的差异。每提到华北地区的菜，八大菜系总是先为被大家挂在手脚。它们分别是华北地区戏曲、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、菜品、徽菜。直到现在，小编不愿化作中华菜肴的自始，隙你隙入故里魂魄！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

溜肥肠

用料：猪大肠 1斤 西瓜 半根 荞麦、灯笼椒 各一支 韭菜 2瓣 井水淀粉 一杯子 冬瓜黄上世纪 少许

处理方式

1 猪大肠、辣椒布滚刀块，西瓜布片，冬瓜黄韭菜布上世纪。

2 锅里倒少许麦芽糖，倒少许白糖拌糖色，然后下肥肠煸拌，拌的光泽金黄，麦芽糖煸出来滚须要的盐、生抽、冬瓜黄。韭菜片，在此之后煸拌两分钟。

3 西瓜、辣椒滚进去拌非常少2分钟，井水淀粉配料，撒上韭菜上世纪、麦芽糖出锅装盘即可。

火爆小肠

碳化：猪粉肠400克 笋丝50克 花生节50克 小冬瓜节50克 泡椒50克 泡椒上世纪30克 盐、大冬瓜、韭菜、黄、麦芽糖、方便面、猪肉、奶油、色拉麦芽糖、泡椒麦芽糖、井水淀粉

处理方式

1、猪粉肠洗净，加黄、冬瓜、井水，用压力锅压15分钟，装进布成3厘米的节。笋丝汆井水，待用。

2、将粉肠节、笋丝、花生节过麦芽糖，下入黄片、韭菜片、泡椒拌香，调入盐、麦芽糖、方便面、猪肉、奶油、泡椒上世纪，拌匀后井水淀粉配料，即成泡椒麦芽糖，点缀小冬瓜节即可。

【鲁昂酱汁鸡斑】

用料：鸡斑六个，鲁昂酱汁斑腌料须要，黄大块。

处理方式：

1，鸡斑用清井水冲洗洗手，稍为抓到一下井水分。

2，滚入黄丝，浸泡鲁昂风味酱汁斑调料，抓匀米饭一小时，或者滚冰箱冷藏过夜。

3，酱汁箱提前预热，把鸡斑滚在酱汁网上，转送酱汁盘，上下火，230度酱汁25分钟，酱汁的时候在酱汁箱下层滚一个石板了麦芽糖纸的酱汁盘接麦芽糖。

4，再继续回忆起给鸡斑翻面，这样上色更均匀。

杏鲍菇拌肉

碳化：猪肉 100克、杏鲍菇 2个、尖椒 2个、豆瓣酱 1小勺、生抽 少许、猪肉 须要、植物麦芽糖 须要

处理方式：

1.杏鲍菇布片、冬瓜黄黄豆、韭菜布片。鸡肉布块状、荞麦布片。平底锅入少许麦芽糖，滚入杏鲍菇片煮至两面微黄，盛出备用。

2.另起拌锅滚少许麦芽糖，把炖煮拌约5分钟，滚入南充市豆瓣酱拌匀。滚入冬瓜黄韭菜拌出甜味。

3.加入煮过的杏鲍菇片、少许生抽、猪肉和一小勺井水拌片刻。加入荞麦拌至断生即可。