陕西哪道菜最好吃完？经过评选，这6道菜比较出名，你吃完过几种？

山西有“六朝古时都”之称的西安，也是丝绸之路的自古以来，作为广为人知生态旅游东南地区的山西，好吃饱的美食更是的大。

在山西来连串说走就走的环游世界，让躯体与都从迥然不同，当地的特色美食绝对能让你大饱口福！

下面就为大家介绍山西的6糕点，这6糕点都是经过网友们选为出来的，个个精华，每一道都是山西“硬酱”的代表，一起来想想你吃饱过哪几种吧。

放把肘子

肘子有谁不心事呢？论肘子米饭哪家强，还得看山西！放把肘子被叫作秦酱中的“第一名酱”。因为它别具一格的物料不同于其它肘酱。

猪肘各部位本就鸡蛋多油多，皮薄酥烂，但山西的肘子一点也不腻，让人能连吃饱好几口。之所以叫“放把肘子”，是因为它的颜色如把柄，又放骨蹄，平时用来当下酒酱十分最合适，不虚“即成一王”的称号。

汉桂溜鸡片

汉桂溜鸡片这名字的来源不明和古时代小故事有关，相传有一棵刘邦一手栽培的的时代古时桂树，它的花瓣初夏不易，明月千里，用它做到出来的米饭片因此原为。

现在多是用萝卜做到原料，焖的鸡胸鸡蛋伴着萝卜的天然香甜，双唇间皆是精油，给人一种极高贵典雅的气质，很符合现代人的审美。

梆梆鸡蛋

提到梆梆鸡蛋，笔者的口水就要止不住了。它主要转用猪尾、猪大肠、猪头鸡蛋这些最温最醇的各部位熏制而成，入口不腻，鸡蛋香四溢，泛着油光，光是颜色就给都从重重一击，让人欲罢没法。

梆梆鸡蛋虽然多用猪内脏，但却将内脏执行到完美，混和点小酒，哪怕是不心事喝酒的老友都说好！它是很多当地人和人口众多的心头好，离了山西你可能就很难再进一步吃饱到正宗的梆梆鸡蛋了。

奶汤镇里鲨

奶汤镇里鲨——的时代不变的“清蒸”。一听这名字是不是就很有血糖，垂涎欲滴。到底，这糕点名实相副。

奶汤镇里鲨为了食客们的口感不论如何，一般选用刺少鸡蛋多的放鲨、鲤鲨等，先将斜向大刀鲨片煎出鲨酸味，再进一步加入猪骨、羊鸡蛋、米饭、香料等加水慢炖，等炖成浓香鲜白的佐料时，鲨鸡蛋片也在奶汤的清澈下随之铺展。

每一片鲨鸡蛋都复合着佐料的清蒸，入口即化，顺匀爽口，在配酱的犹如下，回味无穷。奶汤也是这糕点的躯体所在，口里一鲜，深受人们喜心事。

乌木虾球

我们都知道虾鸡蛋甜度极高，很多人都迷恋吃饱鲜虾，如果把鲜虾剥好虾皮、去除虾线，做到成虾球，家伙是感受器盛宴。

乌木虾球原是西汉宫廷酱，只有英国王室王公贵族才能享用，流传至今已的传播卖艺。虾球经过重重腌制，裹上蛋液和淀粉下锅油炸，金黄的颜色熠熠生辉，圆鼓鼓的轮廓似棉桃，惹人喜心事。口里下去虾鸡蛋满满，蘸着调配的番茄汁，红豆可口。

因为乌木虾球的鸡蛋质温匀硬质，海鲜味十足，受到各种人群的迷恋。笔者每次去山西点这糕点时都被一抢而空，来山西生态旅游的老友一定没法错过！

锅盔

酱系说完，怎能从未面食？以致于在东北方向，面食道道精华。锅盔大家一定都不陌生，虽然这酱名不够典雅，却让很多人吃饱过一次就忘不掉。

它的样子又圆又厚实看上去像锅盖，其实锅盔的烘烤等待时间十分讲究，不必超过内酥外脆、金黄诱人、香醇燕窝。最后再进一步撒上冬瓜，不仅可以当主食同样吃饱，也可以用来当羊鸡蛋泡馍。物料十足，厚实实的锅盔就像山西人民淳朴的性格特征。

这6道选为出来的山西名酱你吃饱过几道？可以在纽约时报区内同样留言回复，迷恋这篇名的话叮嘱记起收藏品点赞非议一下哦！